Le code NAF 01.24Z correspond spécifiquement à la culture de fruits à pépins et à noyau en France. Cette classification, établie par l’INSEE, permet d’identifier précisément les activités des arboriculteurs spécialisés dans la production de pommes, poires, abricots, cerises, pêches et autres fruits similaires. Il s’agit d’un sous-ensemble important du secteur agricole français, regroupant des exploitations de tailles diverses.
Dans cette fiche complète, nous analyserons en détail ce que recouvre exactement ce code NAF, les différentes activités concernées ainsi que les spécificités réglementaires qui s’y appliquent. De plus, nous examinerons les statistiques sectorielles actuelles et les tendances qui définissent cette filière agricole.
Enfin, nous verrons comment ces informations peuvent être exploitées dans le cadre d’une prospection B2B ciblée, notamment pour les fournisseurs d’équipements agricoles, les transformateurs ou les distributeurs souhaitant développer leur portefeuille clients dans ce secteur.
Présentation détaillée du code NAF 01.24Z
Le code NAF 01.24Z fait partie de la division 01 (Agriculture, chasse et services annexes) et plus précisément de la classe 01.2 qui regroupe les cultures permanentes. Ce code identifie spécifiquement la culture professionnelle d’arbres fruitiers produisant des fruits à pépins comme les pommes et les poires, ainsi que des fruits à noyau tels que les pêches, les abricots, les prunes ou les cerises.
Cette activité implique toutes les étapes du cycle de production : plantation, entretien des vergers, taille, traitement phytosanitaire, récolte et conditionnement primaire des fruits. La mise en place de cette classification distincte témoigne de l’importance économique et agricole de cette filière en France, premier producteur européen de pommes notamment.
Historiquement, cette activité était intégrée dans une catégorie plus large avant la révision de la nomenclature NAF en 2008. Désormais, elle dispose d’un code spécifique permettant une meilleure analyse statistique du secteur et une identification plus précise des entreprises concernées.
L’importance de cette classification pour les entreprises
Pour les arboriculteurs, ce code constitue un identifiant officiel qui détermine de nombreux aspects administratifs et fiscaux. En effet, il conditionne l’accès à certaines aides spécifiques à la filière arboricole, comme les subventions pour le renouvellement des vergers ou la lutte contre certains parasites.
De plus, cette classification facilite les échanges commerciaux en permettant aux acheteurs (coopératives, industriels, grande distribution) d’identifier clairement la nature de l’activité de leurs fournisseurs. Pour les organismes publics et professionnels, elle permet également de produire des statistiques sectorielles précises et d’adapter les politiques de soutien à la filière.
Activités couvertes par ce secteur
Les cultures de fruits à pépins
La culture de fruits à pépins représente une part majeure de l’activité couverte par le code 01.24Z. Elle concerne principalement :
- La pomiculture (culture du pommier) avec ses nombreuses variétés comme la Golden, la Gala, la Pink Lady ou la Granny Smith
- La culture du poirier avec des variétés comme la Williams, la Conférence ou la Comice
- La culture du cognassier, moins répandue mais néanmoins présente
- La culture du néflier, une production de niche mais incluse dans cette catégorie
Ces cultures se caractérisent par des cycles de production pluriannuels, un investissement initial important et une rentabilité qui s’établit sur le long terme. Par exemple, un pommier atteint sa pleine production vers 4-5 ans après sa plantation et peut produire pendant 15 à 20 ans dans des conditions optimales.
Les cultures de fruits à noyau
La seconde catégorie importante couverte par ce code concerne les fruits à noyau, à savoir :
- La culture du pêcher et du nectarinier, principalement dans les régions méridionales
- La culture de l’abricotier, concentrée dans les vallées du Rhône et du Roussillon
- La culture du prunier, avec des productions emblématiques comme la prune d’Ente (pour les pruneaux d’Agen)
- La culture du cerisier, tant pour les cerises de table que pour les cerises destinées à la transformation
- La culture de l’amandier, en développement dans certaines régions du Sud
Ces productions sont généralement plus sensibles aux aléas climatiques, notamment aux gelées printanières qui peuvent compromettre la floraison et donc la récolte. Par ailleurs, la mécanisation de la récolte reste un défi dans certaines de ces cultures, notamment pour les cerises et les abricots, ce qui maintient un besoin important de main-d’œuvre saisonnière.
Statistiques et chiffres clés
Le secteur de la culture de fruits à pépins et à noyau représente un pan important de l’agriculture française. On dénombre aujourd’hui environ 8 500 exploitations spécialisées dans ces productions, cultivant près de 135 000 hectares. La France se positionne comme le troisième producteur européen de fruits après l’Espagne et l’Italie.
La répartition géographique de ces exploitations est inégale sur le territoire. Les régions Provence-Alpes-Côte d’Azur, Rhône-Alpes et Occitanie concentrent plus de 70% des surfaces de vergers. Toutefois, certains bassins spécifiques existent également dans d’autres régions, comme le Val de Loire pour la pomme et la poire.
En termes d’évolution, on observe une tendance à la concentration : le nombre d’exploitations a diminué de près de 30% en vingt ans, tandis que la taille moyenne des vergers a augmenté. Cependant, les surfaces totales restent relativement stables, signe d’une restructuration plutôt que d’un déclin du secteur.
L’emploi dans ce secteur est estimé à environ 65 000 équivalents temps plein, en incluant les emplois saisonniers qui représentent une part significative de la main-d’œuvre, notamment pendant les périodes de récolte. D’après les données de l’INSEE et d’Agreste, la valeur de la production française de fruits à pépins et à noyau s’élève à près de 3,5 milliards d’euros annuels.
Codes NAF apparentés
Plusieurs codes NAF sont étroitement liés à la culture de fruits à pépins et à noyau, soit par la nature des productions, soit par les activités connexes :
Le Code NAF 01.25Z couvre la culture d’autres fruits d’arbres ou d’arbustes et de fruits à coque, comme les fruits rouges, les kiwis ou les noix. La différence principale réside dans le type de fruits cultivés et leurs caractéristiques botaniques.
Le Code NAF 01.21Z correspond à la culture de la vigne, qui partage avec l’arboriculture fruitière certaines problématiques de culture pérenne mais s’en distingue par ses pratiques culturales et ses débouchés spécifiques.
Le Code NAF 01.63Z englobe les activités de traitement primaire des récoltes, souvent complémentaires à la production fruitière, comme le tri, le calibrage ou le conditionnement des fruits.
Le Code NAF 10.39A identifie les activités de transformation et conservation de fruits, un débouché majeur pour la production arboricole, notamment pour les fruits déclassés ou destinés à la transformation.
| Code NAF | Intitulé | Principales différences |
|---|---|---|
| 01.24Z | Culture de fruits à pépins et à noyau | Production de pommes, poires, pêches, abricots, cerises, prunes |
| 01.25Z | Culture d’autres fruits d’arbres ou d’arbustes | Production de fruits rouges, kiwis, fruits exotiques, fruits à coque |
| 01.21Z | Culture de la vigne | Production de raisins de cuve ou de table |
| 01.63Z | Traitement primaire des récoltes | Activités post-récolte sans transformation |
| 10.39A | Transformation et conservation de fruits | Production de compotes, confitures, fruits au sirop |
Comment distinguer ces activités connexes
La distinction entre ces différentes activités repose principalement sur la nature des végétaux cultivés et sur le type d’intervention dans la chaîne de valeur. Ainsi, le code 01.24Z se concentre exclusivement sur la production primaire de certains types de fruits bien définis botaniquement.
En revanche, si une exploitation produit à la fois des pommes (01.24Z) et des framboises (01.25Z), c’est l’activité principale qui déterminera son code NAF. De même, si un arboriculteur transforme lui-même une partie significative de sa production en jus ou en compote, il pourra relever du code 10.39A plutôt que du code 01.24Z, selon l’importance relative de ces activités dans son chiffre d’affaires.
Cadre réglementaire et juridique
L’activité de culture de fruits à pépins et à noyau est encadrée par de nombreuses réglementations spécifiques. Tout d’abord, en termes de formation, si aucun diplôme n’est légalement requis pour s’installer, la possession d’un BPREA (Brevet Professionnel de Responsable d’Exploitation Agricole) ou d’un BTS agricole facilite l’accès aux aides à l’installation et aux prêts bonifiés.
Sur le plan sanitaire, les arboriculteurs sont soumis au respect des limites maximales de résidus (LMR) pour les produits phytosanitaires et à l’obligation de tenue d’un registre phytosanitaire. De plus, certaines maladies ou ravageurs font l’objet de plans de surveillance obligatoires et de luttes collectives, comme le feu bactérien pour les fruits à pépins ou la sharka pour les fruits à noyau.
Le secteur est également concerné par la directive européenne Nitrates dans les zones vulnérables, ainsi que par la conditionnalité des aides PAC qui impose le respect de bonnes conditions agricoles et environnementales. Par ailleurs, les exploitations employant de la main-d’œuvre saisonnière doivent se conformer aux réglementations spécifiques sur le travail temporaire agricole.
Bon à savoir : Depuis 2022, les arboriculteurs peuvent bénéficier du dispositif des certificats d’économies de produits phytopharmaceutiques (CEPP) qui valorise financièrement les pratiques réduisant l’usage des pesticides, un atout majeur dans un contexte de renforcement des exigences environnementales.
Obligations légales et administratives spécifiques
Outre les aspects réglementaires généraux, les exploitations relevant du code NAF 01.24Z doivent respecter plusieurs obligations spécifiques. D’abord, l’adhésion à la MSA (Mutualité Sociale Agricole) est obligatoire pour tous les exploitants, avec des cotisations calculées selon la surface et la nature des cultures.
De plus, les arboriculteurs commercialisant directement leur production doivent se conformer aux règles de normalisation des fruits frais définies par l’Union européenne, qui établissent des catégories de qualité et de calibrage. Pour ceux qui exportent, des certifications supplémentaires peuvent être requises, comme GlobalGAP, demandée par de nombreuses chaînes de distribution européennes.
Enfin, l’adhésion à une organisation de producteurs est vivement encouragée, voire indispensable pour accéder à certaines aides européennes. Les arboriculteurs sont également tenus de déclarer leurs surfaces cultivées chaque année dans le cadre du recensement agricole et de la PAC.
Analyse sectorielle pour la prospection B2B
Caractéristiques structurelles du marché arboricole
Le secteur de la culture de fruits à pépins et à noyau présente une structure particulièrement intéressante pour la prospection B2B. Géographiquement, les exploitations sont concentrées dans certains bassins de production spécifiques, ce qui facilite une approche de prospection territorialisée. Les principales régions productrices sont PACA (25% des exploitations), suivie de l’Occitanie (20%) et d’Auvergne-Rhône-Alpes (18%).
L’analyse par taille montre une répartition variée : si les micro-exploitations (moins de 5 hectares) représentent environ 40% des structures, elles ne totalisent que 12% des surfaces. À l’inverse, les grandes exploitations (plus de 20 hectares) constituent 25% des entreprises mais cultivent près de 60% des surfaces. Cette polarisation est un élément clé pour adapter les offres B2B selon la cible visée.
Le chiffre d’affaires moyen se situe autour de 250 000 euros pour une exploitation de taille intermédiaire, mais varie considérablement selon les spécialisations et les circuits de commercialisation. Ainsi, 15% des exploitations dépassent le million d’euros de chiffre d’affaires, principalement celles qui ont intégré le conditionnement ou qui commercialisent via des circuits courts à forte valeur ajoutée.
Segmentation et ciblage pour la prospection
Pour optimiser la prospection B2B dans ce secteur, plusieurs critères de segmentation s’avèrent particulièrement pertinents. Le statut juridique est un premier indicateur intéressant : 52% des exploitations sont des entreprises individuelles, 30% des EARL (Exploitation Agricole à Responsabilité Limitée) et 18% des formes sociétaires plus développées (SCEA, GAEC, etc.).
L’âge des exploitations constitue également un critère discriminant : les structures récentes (moins de 10 ans) représentent 25% du total et sont généralement plus réceptives aux innovations techniques et aux nouveaux partenariats commerciaux. À l’opposé, les exploitations plus anciennes (plus de 30 ans) tendent à privilégier des relations commerciales établies.
Grâce aux outils d’analyse et de ciblage proposés par Datapult.ai, il devient possible d’identifier précisément les exploitations correspondant à vos critères de prospection, que ce soit en termes de taille, de localisation ou de niveau de développement. Un fichier d’entreprises qualifié permet ainsi d’optimiser vos démarches commerciales en ciblant les prospects les plus pertinents pour votre offre.
Exploiter les données sectorielles pour votre prospection
Les données relatives au secteur de la culture de fruits à pépins et à noyau constituent un atout stratégique majeur pour toute entreprise souhaitant cibler efficacement ce marché. Grâce à une segmentation précise basée sur le code NAF 01.24Z, vous pouvez identifier les exploitations correspondant exactement à vos critères de prospection commerciale.
Cette approche ciblée vous permet de réduire considérablement le coût d’acquisition client en concentrant vos efforts sur les prospects les plus pertinents. Par exemple, un fournisseur de matériel de taille pourra cibler spécifiquement les exploitations de taille intermédiaire en phase de modernisation, tandis qu’un prestataire de services logistiques s’orientera vers les grandes structures exportatrices.
Les bases de données B2B actualisées offrent également la possibilité de suivre l’évolution du secteur, d’anticiper les besoins émergents et d’adapter votre offre en conséquence. Une data enrichie vous permet ainsi de construire des campagnes de prospection parfaitement alignées avec les réalités du terrain, maximisant vos chances de conversion et de fidélisation.
Pour transformer ces données en opportunités commerciales concrètes, n’hésitez pas à exploiter les outils d’analyse sectorielle et de ciblage disponibles, qui vous permettront d’accéder à un fichier qualifié d’arboriculteurs correspondant précisément à vos besoins de développement commercial.
