Le Code NAF 01.25Z correspond au secteur de la culture d’autres fruits d’arbres ou d’arbustes et de fruits à coque en France. Cette classification permet d’identifier précisément les entreprises spécialisées dans la production de fruits spécifiques comme les fruits à coque, les baies et autres fruits d’arbres ou d’arbustes non classés ailleurs dans la nomenclature.
Attribué par l’INSEE, le Code NAF 01.25Z fait partie de la division 01 (Culture et production animale, chasse et services annexes) et constitue une sous-catégorie importante du secteur agricole français. Il offre un cadre de référence essentiel pour comprendre l’organisation et l’évolution de ce segment spécifique de l’arboriculture fruitière.
Dans cette fiche complète, nous aborderons en détail les activités couvertes par ce code, le cadre réglementaire associé, les statistiques sectorielles récentes ainsi que des outils pratiques pour la prospection B2B dans ce domaine. Ces informations sont particulièrement utiles pour les professionnels souhaitant analyser ce marché ou identifier des opportunités commerciales.
Présentation détaillée du Code NAF 01.25Z
Le Code NAF 01.25Z désigne spécifiquement les activités agricoles dédiées à la culture de fruits d’arbres ou d’arbustes et de fruits à coque qui ne sont pas classés dans d’autres catégories de la nomenclature. Concrètement, il s’agit principalement de la production de fruits à coque (noix, noisettes, amandes, châtaignes), de baies (myrtilles, cassis, groseilles) et d’autres fruits particuliers.
Ce code appartient à la section A (Agriculture, sylviculture et pêche) et à la division 01 (Culture et production animale, chasse et services annexes) de la Nomenclature d’Activités Française. Plus précisément, il relève du groupe 01.2 (Cultures permanentes) qui regroupe les cultures dont la durée de vie est supérieure à une année.
Historiquement, cette classification a connu des évolutions. Avant la révision de 2008, ces activités étaient réparties différemment dans l’ancienne nomenclature NAF rév. 1. Le regroupement actuel permet une meilleure cohérence avec la classification internationale NACE et facilite les comparaisons statistiques européennes.
L’importance de cette classification pour les entreprises
Pour les exploitations agricoles concernées, le Code NAF 01.25Z offre d’abord une identité administrative précise. Cette classification détermine également le régime fiscal applicable, les obligations réglementaires spécifiques et les possibilités d’aides ou subventions sectorielles. De plus, elle facilite l’accès aux statistiques de marché permettant aux producteurs de mieux comprendre leur positionnement concurrentiel.
Par ailleurs, cette classification permet aux organismes professionnels et aux pouvoirs publics de suivre avec précision l’évolution de ce segment du secteur arboricole français, essentiel pour certaines économies régionales.
Activités couvertes par ce secteur
Fruits à coque et fruits spécifiques concernés
Le Code NAF 01.25Z couvre la culture de nombreuses variétés de fruits à coque et fruits spécifiques, notamment :
- Fruits à coque : noix, noisettes, amandes, pistaches, châtaignes et marrons
- Baies : myrtilles, airelles, cassis, groseilles à grappes et à maquereau
- Fruits rouges : framboises et mûres (quand cultivées sur arbustes pérennes)
- Fruits exotiques ou spécifiques cultivés en France : kiwis, grenades, kakis
- Autres fruits d’arbres ou arbustes non classés ailleurs
Cette diversité reflète la richesse des cultures fruitières françaises qui s’adaptent aux différents terroirs et conditions climatiques du pays. Certaines productions comme les noix du Périgord, les châtaignes ardéchoises ou les noisettes du Piémont Cévenol bénéficient d’ailleurs d’appellations protégées.
Types d’exploitations et modèles économiques
Les entreprises classées sous le Code NAF 01.25Z présentent des profils variés :
- Exploitations familiales traditionnelles, souvent de taille modeste mais spécialisées
- Grands domaines arboricoles avec des surfaces importantes et une production intensive
- Structures en agriculture biologique, en forte croissance ces dernières années
- Exploitations mixtes combinant cette activité avec d’autres productions agricoles
- Coopératives regroupant plusieurs producteurs pour la commercialisation
Les modèles économiques varient également, depuis la vente directe à la ferme jusqu’à l’approvisionnement de l’industrie agroalimentaire. Certains producteurs se tournent vers l’agrotourisme, proposant des activités de cueillette ou des visites pédagogiques. D’autres développent la transformation à la ferme pour créer de la valeur ajoutée.
En outre, de nombreuses exploitations diversifient leurs canaux de distribution, combinant marchés locaux, vente en ligne et circuits courts, en réponse à la demande croissante des consommateurs pour les produits locaux et durables.
Statistiques et chiffres clés
Selon les données de l’INSEE, environ 3 200 entreprises sont enregistrées sous le Code NAF 01.25Z en France. Ces exploitations représentent une superficie cultivée d’environ 32 000 hectares, principalement concentrées dans les régions Rhône-Alpes, Aquitaine, Languedoc-Roussillon et Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Le secteur a connu une croissance modérée mais constante ces dernières années, avec une augmentation de 12% du nombre d’exploitations entre 2015 et 2022. Cette progression s’explique notamment par l’essor de la demande en produits biologiques et locaux. D’ailleurs, environ 25% des surfaces sont désormais conduites en agriculture biologique, contre seulement 15% en 2015.
En termes d’emploi, ce secteur génère environ 8 500 emplois directs, dont 5 200 emplois permanents et 3 300 emplois saisonniers, principalement lors des périodes de récolte. Le chiffre d’affaires global du secteur est estimé à environ 450 millions d’euros annuels, avec une valeur ajoutée en progression constante.
Les tendances actuelles montrent un intérêt croissant pour les fruits à forte valeur nutritionnelle comme les fruits à coque et les baies, considérés comme des « superfruits ». Cette évolution s’accompagne d’innovations dans les techniques de production et de conservation pour répondre aux exigences du marché.
Codes NAF apparentés
Plusieurs codes NAF sont étroitement liés aux activités de culture de fruits d’arbres et arbustes et méritent d’être distingués :
- Code NAF 01.24Z : Culture de fruits à pépins et à noyau (pommes, poires, pêches, etc.)
- Code NAF 01.21Z : Culture de la vigne (raisins de table et de cuve)
- Code NAF 01.22Z : Culture de fruits tropicaux et subtropicaux
- Code NAF 01.13Z : Culture de légumes, de melons, de racines et de tubercules
- Code NAF 10.39A : Autre transformation et conservation de fruits
Ces classifications se distinguent principalement par le type de fruits cultivés et leur mode de production. Toutefois, certaines exploitations peuvent relever de plusieurs codes si elles diversifient leurs activités.
Comment distinguer ces activités connexes
Le tableau comparatif suivant permet de mieux comprendre les frontières entre ces différentes classifications :
| Code NAF | Activité principale | Principales cultures | Spécificités |
|---|---|---|---|
| 01.25Z | Culture d’autres fruits d’arbres ou d’arbustes et fruits à coque | Noix, noisettes, myrtilles, cassis | Fruits à coque et baies principalement |
| 01.24Z | Culture de fruits à pépins et à noyau | Pommes, poires, pêches, abricots | Vergers traditionnels et intensifs |
| 01.21Z | Culture de la vigne | Raisins de table et de cuve | Viticulture (table et vinification) |
| 01.22Z | Culture de fruits tropicaux et subtropicaux | Bananes, ananas, mangues, avocats | Cultures exotiques (DOM-TOM principalement) |
| 01.13Z | Culture de légumes et melons | Fraises, melons, légumes | Cultures annuelles ou bisannuelles |
La principale différence réside dans la nature même des productions. Alors que le code 01.24Z concerne les fruits classiques de nos vergers (pommes, poires, pêches), le code 01.25Z se concentre sur les fruits à coque et les baies. Le code 01.13Z, quant à lui, englobe notamment la culture de fraises, considérées comme non ligneuses et donc distinctes des autres fruits d’arbustes.
Cadre réglementaire et juridique
Les exploitations relevant du Code NAF 01.25Z sont soumises à un cadre réglementaire spécifique. D’abord, elles doivent respecter les exigences générales de la Politique Agricole Commune (PAC) européenne et les dispositions du Code rural et de la pêche maritime français.
En matière de formation, bien qu’aucun diplôme spécifique ne soit légalement obligatoire, l’installation comme exploitant agricole nécessite généralement une capacité professionnelle agricole, validée par un diplôme de niveau 4 minimum (BPREA, Bac pro agricole) pour bénéficier des aides à l’installation.
Concernant la production, les exploitations doivent se conformer aux règles phytosanitaires strictes, notamment le règlement européen n°1107/2009 concernant les produits phytopharmaceutiques. En France, le plan Écophyto vise à réduire l’utilisation de ces produits, avec des implications directes pour les arboriculteurs.
Bon à savoir : Les producteurs de fruits à coque biologiques bénéficient d’une aide couplée spécifique dans le cadre de la PAC 2023-2027, avec un montant unitaire indicatif de 593 € par hectare, sous réserve de respecter les conditions d’éligibilité.
Les contrôles sont effectués par plusieurs organismes : la DGCCRF pour les aspects commerciaux, la DDPP pour les questions sanitaires et phytosanitaires, et l’Agence Bio pour les exploitations certifiées biologiques.
Obligations légales et administratives spécifiques
Les producteurs doivent également respecter plusieurs exigences administratives :
- Déclaration annuelle obligatoire des surfaces agricoles (PAC)
- Tenue d’un registre phytosanitaire consignant toutes les interventions
- Respect des normes de commercialisation des fruits frais (règlement UE n°543/2011)
- Obligations de traçabilité des produits (règlement CE n°178/2002)
- Déclarations sociales auprès de la MSA pour les salariés permanents et saisonniers
Pour la transformation à la ferme, des normes d’hygiène supplémentaires s’appliquent conformément au Paquet Hygiène. Par ailleurs, l’adhésion à une organisation de producteurs, bien que facultative, peut faciliter l’accès à certaines aides et la commercialisation des produits.
Enfin, les exploitations produisant des fruits à coque ou baies sous signe officiel de qualité (AOP, IGP, Label Rouge) doivent respecter les cahiers des charges spécifiques et se soumettre aux contrôles des organismes certificateurs agréés.
Analyse sectorielle pour la prospection B2B
Répartition géographique et typologie des entreprises
L’analyse des données sectorielles révèle une répartition géographique spécifique des entreprises du Code NAF 01.25Z. Certaines régions se distinguent par leur concentration d’exploitations :
- Rhône-Alpes : leader pour la production de noix (Isère, Drôme) et châtaignes
- Aquitaine : forte présence de producteurs de noisettes et noix du Périgord
- Occitanie : concentration d’exploitations produisant amandes et châtaignes
- Bretagne et Pays de la Loire : spécialisées dans la production de fruits rouges et baies
En termes de taille, le secteur présente une structure diversifiée : 72% sont des micro-entreprises (moins de 5 salariés), 25% des PME (5 à 50 salariés), et seulement 3% des entreprises de taille intermédiaire. Le chiffre d’affaires moyen varie considérablement : de moins de 50 000 € pour les plus petites structures à plus de 2 millions € pour les grandes exploitations.
L’âge moyen des entreprises est de 18 ans, témoignant d’une certaine stabilité, avec notamment des exploitations familiales transmises sur plusieurs générations. Toutefois, on observe un renouvellement avec 22% d’entreprises créées ces 5 dernières années.
Stratégies de prospection et segmentation
Pour une prospection B2B efficace dans ce secteur, plusieurs critères de segmentation s’avèrent pertinents :
- Taille de l’exploitation (surface cultivée et volume de production)
- Type de fruits cultivés (spécialisation ou diversification)
- Mode de production (conventionnel, biologique, HVE)
- Canaux de distribution privilégiés (vente directe, grossistes, exportation)
- Présence ou non d’activités de transformation à la ferme
Ces critères permettent d’élaborer un fichier d’entreprises qualifié pour cibler précisément les prospects selon leurs besoins spécifiques. Les outils de Datapult.ai offrent justement cette possibilité de segmentation précise, avec des données B2B actualisées essentielles pour une prospection ciblée.
Les périodes optimales pour la prospection commerciale correspondent souvent aux mois précédant les investissements ou renouvellements d’équipements (automne-hiver) ou avant le démarrage de la saison (janvier-février), moments où les producteurs sont plus réceptifs aux nouvelles propositions.
Exploiter les données sectorielles pour votre prospection
Pour optimiser votre stratégie commerciale auprès des entreprises du Code NAF 01.25Z, l’exploitation des données sectorielles constitue un levier décisif. La connaissance précise de ce marché permet d’identifier les besoins spécifiques des producteurs de fruits à coque et de baies selon leur profil, leur localisation et leur modèle d’exploitation.
L’utilisation d’une base de données entreprises spécialisée offre plusieurs avantages concurrentiels : ciblage par code NAF des exploitations pertinentes, identification des décideurs, compréhension des cycles d’investissement spécifiques à ce secteur et adaptation des offres commerciales aux réalités du terrain.
Les cas d’usage sont nombreux : fournisseurs de matériel agricole spécialisé, prestataires de services (taille, récolte), entreprises de transformation, distributeurs d’intrants adaptés aux cultures pérennes, ou encore assureurs proposant des couvertures spécifiques contre les aléas climatiques.
Pour accéder à des data enrichies et actualisées sur ce secteur et optimiser votre prospection, consultez les solutions de ciblage par code NAF qui vous permettront d’identifier précisément les leads qualifiés dans ce domaine spécifique de l’arboriculture fruitière.
